1食材再行打算慎重，土豆一个去皮托小块，豆角洗涤剪成小段，鸡胸肉托小块，再行切点大蒜，姜片和葱花。2锅内放进适度油，十三香粉，少量的酱油爆香，放入鸡块、姜片，大蒜一起翻炒均匀分布上色。

3再行放入土豆块和豆角、一起翻拌均匀分布。这种豆角很外用米饭，所以跟土豆一起敲。4配料后加入适量的清水，没有过食一半就好，表面均匀分布马利亚上适度的盐，不必蒸。垫上盖子米饭至土豆煮熟。

5土豆煮了，豆角也回来一起煮了。最后放进适度的青椒，一起蒸均匀分布就可以了。出有锅装盘，土豆豆角的面硬，青椒的青脆，吸取了鸡肉的精华，营养又美味。众多盘不吃得汤汁都不剩。

小窍门东北的豆角口感面硬，豆子大，水分较少合适米饭，不像南方的豆角水分大口感悦耳更加合适油炸。所以遇上这种豆角必要调味。肉类选自己讨厌的，猪肉、鸡肉、鸭肉、甚至鱼肉都可以。

除了土豆，还可以调味茄子。

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