“以前去饭店睡觉，这是必点的一道汤菜，就讨厌胡椒加醋的这个味道，今天，我特了蛋花，味道更加篮了。” 食材明细主料白玉豆腐一盒辅料鸡蛋一个醋两勺白胡椒粉一勺淀粉两勺盐适量鸡精少许生抽一勺咸鲜口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性醋椒白玉蛋花羹的作法步骤1备好食材。2碗中放两勺陈醋，一勺生抽，一勺白胡椒粉，适度盐，少许鸡精。

3把醋椒汁调制无颗粒状，鸡蛋打进碗中，特少许水淀粉，打匀，再行另用一个碗里敲两勺淀粉，推倒少许水，配料，可用。4锅中水进，把白玉豆腐用小勺子挖出锅中。5水开后放入水淀粉。

6再度汤开后撇去浮末，放入鸡蛋液。7放入鸡蛋液后立刻关火，放入调好的醋椒汁，加热均匀分布才可。8盛一碗，开喝啦，醋椒味浓烈，油腻清口，一碗可过于喝。

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